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01、聽(tīng)聞寫(xiě)的多了，工作經(jīng)驗(yàn)便會(huì)老練
近期在為一些新起的充斥著個(gè)性化的餐飲連鎖品牌做視覺(jué)效果軟裝和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。
在其中，在編寫(xiě)slogan和市場(chǎng)定位上是花費(fèi)時(shí)間較為長(zhǎng)的，由于slogan事關(guān)到一個(gè)知名品牌的特性和全部電影宣傳的發(fā)展戰(zhàn)略，思索了許多 ，有一些體會(huì)心得，進(jìn)而該文供大伙兒討論。
許多 餐館老總并不感覺(jué)slogan有哪些實(shí)際意義，都不太高度重視這方面兒。這肯定是個(gè)錯(cuò)誤觀念，一個(gè)好的slogan每分每秒都是在讓你省宣傳費(fèi)。
02、slogan的界定是？
slogan是一個(gè)知名品牌的公布人生格言，一個(gè)知名品牌必須信念引導(dǎo)，也就是常說(shuō)的品牌理念。slogan當(dāng)做的實(shí)際意義便是一個(gè)品牌理念的濃縮，也就是說(shuō)，是一個(gè)團(tuán)體的統(tǒng)一個(gè)人行為手冊(cè)與個(gè)人行為規(guī)范。這不僅是對(duì)里的，大量情況下slogan是讓顧客第一時(shí)間用一句話來(lái)了解“你是誰(shuí)呀”的。
So，一個(gè)好的slogan對(duì)一個(gè)新餐飲連鎖品牌有多大益處？
1、一眼看搞清楚你是干什么的。（你是誰(shuí)呀）
2、一眼感受到你的品牌文化。（你想怎樣）
回過(guò)頭來(lái)，假如你用了一個(gè)含糊不清的slogan，既沒(méi)有讓顧客搞清楚“你是誰(shuí)呀”，又沒(méi)讓它搞清楚“你想怎樣”，你需要多花是多少宣傳費(fèi)去文化教育顧客？
為什么說(shuō)slogan尤其關(guān)鍵，因?yàn)樗侵放迫炕顒?dòng)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)方針的精簡(jiǎn)。
03、餐館slogan六大方位
針對(duì)餐飲連鎖品牌而言，slogan逃不了這六種方位。
自然，這六種方位很多人都詳細(xì)介紹過(guò)，看了的盆友能夠繞過(guò)這里，立即拉下去，后邊我講的是哪些的slogan合適知名品牌前期應(yīng)用。
1、突顯商品品種類(lèi)
阿芙：阿芙，便是單方精油
樂(lè)凱撒披薩：榴蓮披薩創(chuàng)始者
新辣道：好吃的魚(yú)火鍋店
吉野家：牛肉飯專(zhuān)賣(mài)店
2、突顯品牌文化型
和府撈面：原湯養(yǎng)生保健，小書(shū)房養(yǎng)神
肯德基：有它就會(huì)有開(kāi)心事
云海肴：認(rèn)真烹調(diào)七彩日常生活
3、突顯與眾不同作法型
真功夫：營(yíng)養(yǎng)成分或是蒸的好
多樂(lè)之日：從選材就上品的身心健康歐式古典蛋糕店
鍋說(shuō)：一次用食油火鍋
4、引起情感共鳴型
肯德基麥當(dāng)勞：就喜歡
武圣羊雜割：取得成功是熬成的
味千拉面：這一碗，讓內(nèi)心好滿(mǎn)
春陽(yáng)茶事：一杯春陽(yáng)茶事，激起一份設(shè)計(jì)靈感
5、突顯功能性
好淫派水果沙拉：最性感的女人的增肌減脂水果沙拉
加多寶：怕上火喝加多寶
6、比照注重型
巴奴毛肚火鍋：服務(wù)項(xiàng)目并不是大家的特點(diǎn)，牛肚和菌湯才算是
某泉：我們不生產(chǎn)制造水，大家僅僅自然界的裝卸工
絕大多數(shù)的餐飲連鎖品牌slogan是逃不了這6個(gè)方位的，方位分不清優(yōu)劣，但階段性。
so，在餐飲連鎖品牌的前期，大家應(yīng)當(dāng)挑選哪些的slogan？
04、新飯店slogan怎樣選？
謹(jǐn)慎
最關(guān)鍵的事兒？
一家新餐飲連鎖品牌，最重要的每日任務(wù)是要先活下，而不是先用宣傳口號(hào)。主要總體目標(biāo)是造出來(lái)爆品商品，快速提高客單量，創(chuàng)建消費(fèi)粘性。
因此 ，相匹配的優(yōu)選slogan方位應(yīng)該是：突顯商品類(lèi)目、作用、或是是獨(dú)創(chuàng)性作法，這好多個(gè)方位的。而不是突顯知名品牌精神實(shí)質(zhì)發(fā)引起情感共鳴這一類(lèi)的。
能夠設(shè)想一下，一家新餐館，一上去跟你講知名品牌精神實(shí)質(zhì)，是啥覺(jué)得？
某某某火鍋加盟品牌：Think different，taste different。
某某某奶茶知名品牌：改變命運(yùn)從這一口逐漸。
你見(jiàn)到后是否會(huì)想：
一口氣這么大不害怕閃著腰??？
這都說(shuō)的是啥？
你到底是做什么的嘛？
這種話仿佛什么品牌都能講??？
大家都比較忙，在你還不夠知名的情況下，沒(méi)有人想要去掌握你的品牌文化文化藝術(shù)和精神實(shí)質(zhì)需求，任何人只為掌握，你可以為我給予哪些，越實(shí)際越淺顯易懂越好。
終究，你要并不是肯德基麥當(dāng)勞（就喜歡）和NIKE（Just do it）…
那轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，假如一家餐館挑選在slogan上突顯自身的市場(chǎng)定位，會(huì)怎么樣？
某火鍋加盟品牌：讓極脆黃喉和你一直在某火鍋店里幽會(huì)。
某奶茶知名品牌：我細(xì)密的奶蓋茶茶，仿佛你一樣幸福。
是不是你至少能記牢“黃喉”和“奶蓋茶茶”？
記牢這一有哪些實(shí)際意義？哇，這一實(shí)際意義變大！
1、降低顧客管理決策成本費(fèi)
點(diǎn)餐的情況下，最少有一道菜/健康飲品，消費(fèi)者無(wú)需看大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)看大半天了，由于它是飯店主推，沒(méi)有理由不美味可口。
2、占有顧客心里的類(lèi)目
顧客每一次經(jīng)過(guò)，見(jiàn)到他們，便會(huì)把黃喉=某火鍋加盟店一次，每一次全是廣告宣傳啊，并且廣告宣傳完全免費(fèi)。
一旦顧客第一次嘗之后感覺(jué)非常好，她立刻就能在腦海中里將你=黃喉火鍋加盟店。愛(ài)吃黃喉的情況下都是會(huì)先想到你，在其他火鍋加盟店用餐的情況下，吃到不好吃的黃喉，她有非常大概率會(huì)向小伙伴們?cè)敿?xì)介紹“我明白一家火鍋加盟店，主推黃喉的，尤其鮮脆！”。
大家都了解上海有一家牛蛙火鍋店排長(zhǎng)隊(duì)十分可怕，叫“哥老關(guān)重慶市美蛙魚(yú)頭火鍋火鍋店”。它很有可能不需要slogan，看名稱(chēng)你就知道它主推的是啥了。
3、顧客滿(mǎn)意率高，復(fù)購(gòu)率高
你回過(guò)頭來(lái)，針對(duì)一個(gè)新知名品牌而言，各層面也不健全的狀況下，你使他每一個(gè)商品都八十分，壓根不太可能，那假如集中注意力做2-3款80分的主打商品呢？是否一切皆有可能了。
那樣的結(jié)果便是，明星產(chǎn)品保證了80分，顧客沒(méi)有理由不滿(mǎn)意，用戶(hù)評(píng)價(jià)當(dāng)然來(lái)啦。
復(fù)購(gòu)率，復(fù)購(gòu)率是創(chuàng)建在什么基本上的呢？自然是第一次的滿(mǎn)意率和好口碑。
即便 像COCO、一點(diǎn)點(diǎn)、快樂(lè)檸檬那樣的水龍頭知名品牌，最好吃的也就那幾種不是嗎？因此 ，不要擔(dān)心，膽大秀出你的明星產(chǎn)品。
4、庫(kù)存量風(fēng)險(xiǎn)性小，經(jīng)銷(xiāo)商議價(jià)能力強(qiáng)
食物全是有保存期的，全是必須占庫(kù)存量的。新知名品牌前期，是不太好把握全部產(chǎn)品系列的庫(kù)存量的。
只有集中化80%的能量在明星產(chǎn)品上，即便 其他非明星產(chǎn)品發(fā)生難題，臨時(shí)斷貨或是其他突發(fā)性狀況，也不會(huì)危害明星產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售。
知名品牌前期，由于量少，你與供應(yīng)商的議價(jià)能力十分差，造成 盈利甚少，可假如你集中化火力點(diǎn)主推某幾種商品，這幾種商品的銷(xiāo)售量或是非常容易起來(lái)的，那這幾種商品的原原材料供應(yīng)商，你也就能夠有一定的議價(jià)能力了。
2個(gè)事例
1、和府撈面
早期為了更好地突顯商品特性，選用“1斤骨骼3碗湯---草本植物鮮熬”的slogan。
由于在面的類(lèi)目上它難以做提升了，只有在作法、作用原創(chuàng)性上做提升。我是個(gè)每日最少一頓飯是面的人，和府撈面一出去我也來(lái)過(guò)，大骨頭湯頭茂密，草本植物養(yǎng)生藥膳味鮮濃，確如他所講。
顧客一開(kāi)始見(jiàn)到“1斤骨骼3碗湯”實(shí)際上是不怎么會(huì)堅(jiān)信的，可是好面的人吃過(guò)一次，肯定印象深刻。自然，這也就代表著你為了更好地文化教育顧客，早期務(wù)必有一款商品是總流量商品，它很有可能不掙錢(qián)，可是能讓顧客淺嘗一次。
Slogan并并不是始終不會(huì)改變的，在一個(gè)知名品牌的早期、中后期slogan應(yīng)當(dāng)相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)，知名品牌主旋律不會(huì)改變就可以。
和府撈面，16年調(diào)節(jié)slogan為“元湯養(yǎng)生保健，小書(shū)房養(yǎng)神”。
由于坦白說(shuō)，味兒這一件事情難以出神入化，但在顧客心里，在小書(shū)房里吃面條的情景，還真僅有家里，這是你給面添上的情景標(biāo)識(shí)，沒(méi)有理由不變大它。自然，前提條件是和府撈面早已日趨完善，有一定的品牌知名度了。
2、再舉一個(gè)具備象征性的事例，樂(lè)凱撒披薩。
在麥當(dāng)勞喊著“pizza and more”的 slogan 時(shí)，樂(lè)凱撒在店鋪門(mén)口掛著一個(gè)品牌，“抱歉，大家只做餅干”，以抵抗麥當(dāng)勞?，F(xiàn)如今，樂(lè)凱撒的 slogan “榴蓮披薩創(chuàng)始者”和“榴蓮披薩便是樂(lè)凱撒!”，自始至終圍繞“榴蓮披薩”的主題風(fēng)格。而在上年麥當(dāng)勞的 slogan 悄悄地升級(jí)為“l(fā)ove to share”。樂(lè)凱撒根據(jù)一款“榴蓮披薩”在消費(fèi)者思維中尋找的部位。
許多 創(chuàng)辦人非常容易深陷做“專(zhuān)而精”的錯(cuò)誤觀念，實(shí)際上明星產(chǎn)品必須“小而美”，榴蓮披薩我認(rèn)為超級(jí)小眾，可是分毫不危害樂(lè)凱撒披薩在全部銷(xiāo)售市場(chǎng)中的擁有量。別忘記，我國(guó)十幾億人口數(shù)量，你填不飽任何人，可是果腹一部分人，就早已是一個(gè)非常知名品牌。
一個(gè)新的餐飲連鎖品牌，應(yīng)當(dāng)選用一目了然而且能讓顧客記牢明星產(chǎn)品的slogan。待你的明星產(chǎn)品早已立于不敗之地，知名品牌立起了，銷(xiāo)售市場(chǎng)的意見(jiàn)反饋也都了解了，此刻，你能換著花式的講品牌文化了，自然，slogan還可以調(diào)節(jié)了。
好啦，講了這么多，弄搞清楚要怎么寫(xiě)slogan了嘛？還搞不懂…那…就來(lái)找我聊吧。
專(zhuān)業(yè)微信營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)
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