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近期，身旁涉足飲食業(yè)開飯店自己當(dāng)老板的小伙伴們愈來愈多了，也經(jīng)常被問起那樣一個難題：“新店開張如何做主題活動??？”
這個問題不僅困惑著剛?cè)腴T的初學(xué)者游戲玩家，便是入行很多年的老參賽選手也是有許多 都沒弄搞清楚，大多數(shù)全是他人如何做我也如何做。
殊不知依據(jù)飯店的精準(zhǔn)定位不一樣、產(chǎn)品品種的差別，照搬生搬硬套很可能水土不服情況，造成 主題活動因小失大。今日我也以最火爆的路邊小吃店做為事例，給大伙兒共享一下開張那點事。
一般的快餐店都是有門店較小、項目投資并不大、職工非常少等特性，在如今營銷推廣成本費愈來愈高的狀況下，流行的廣告創(chuàng)意、當(dāng)?shù)刈悦襟w平臺等宣傳手段身后的成本費資金投入毫無疑問難以承擔(dān)，因而大家怎樣把比較有限的資源應(yīng)用到完美才算是恰當(dāng)?shù)乃妓鞣轿弧?/span>
最先大家來剖析下商品特性及其消費者精準(zhǔn)定位：
商品 特色美食美味可口 休閑娛樂健康飲品=便捷時尚潮流
關(guān)鍵點 特點、休閑娛樂、便捷并反映出時尚潮流設(shè)計風(fēng)格
消費者到底是誰？
10-二十五歲喜愛美食特色、健康飲品，追求完美口味和時尚潮流
二十五歲之上平常擁有重視健康飲食的觀念但仍然喜愛特色美食小吃，追求完美便捷和服務(wù)項目
大家根據(jù)之上要素逐漸制做廣宣品
最先是宣傳單
有兩個關(guān)鍵點：
簡約 有意思
隨后是店面展示架：
吸引住關(guān)心 突顯特惠
最終是最重要的
開業(yè)慶典活動：
引流方法＆鎖客
我們能夠設(shè)定一些完全免費贈送禮品引流方法，例如一兩元的禮物，卻有十分好用的使用價值，請消費者分享大家的宣傳海報圖片后就可以免費領(lǐng)（宣傳海報哪兒來？自然是大家發(fā)送給他，順理成章的再加上微信朋友），分享裂變式便會有大量的朋友見到（哪些，你覺得積贊？我們不必太貪婪，一步一步來）。
再加上朋友以后在線客服馬上推送一張健康飲品劵到消費者手機(jī)微信，告之他開張的情況下能夠憑此劵完全免費享受一杯廣告牌奶茶店（將消費者存留出來，防止轉(zhuǎn)過身刪好友）。
隨后是營銷活動，營銷大家盡可能不采用圖示上的立即減價的對策（自然事無肯定，最重要的因時制宜），只是采用一元以舊換新、第二份五折這類的捆縛對策，讓消費者投入沉淀成本后順理成章的緊跟我們的營銷戰(zhàn)略。
出餐的情況下再告之消費者，大家現(xiàn)在有完全免費享受劵，加上微信在線客服就可以領(lǐng)到，名正言順的再加上消費者手機(jī)微信（你跟我說為什么要加上消費者手機(jī)微信，我們之后聊線上推廣和外賣經(jīng)營的情況下再聊，可是假如不用，那麼大概率只有做一個靠天吃飯的小店主）。
搞好這種操作過程我們再來個時尚潮流互動交流，例如抖音上走紅的劃拳立減大家能不能參考一下，輸?shù)艟耪邸②A一拳八折、幾拳七折、大勝立即五折特惠。是否就把我們時尚潮流的精準(zhǔn)定位展現(xiàn)出去了。
搞好上邊這幾類工作中我們就可以行動了。
開張前三天逐漸分配派傳單派發(fā)，簡易的三掃（掃街、掃鋪、發(fā)傳單）工作中我不過多闡釋了，關(guān)鍵要將發(fā)單銷售話術(shù)提煉出好。
許多 老總在分配職工發(fā)單時僅僅規(guī)定低頭發(fā)放，過路人收了以后轉(zhuǎn)過身就扔垃圾箱了，為何？由于沒有溝通交流、每日我收這么多宣傳單，你這一張能與我造成什么關(guān)系？這個時候簡潔明了的溝通交流就能充分發(fā)揮關(guān)鍵的功效（有溝通交流高效率上面有稍微降低，但朋友您感覺哪一個更關(guān)鍵呢？）。
銷售話術(shù)舉例說明：老先生/小妹，你好，我們XX快餐店開張完全免費贈飲主題活動，支出憑單頁到店領(lǐng)到就在邊上多少米，歡迎您。
關(guān)鍵點是啥？
1、簡潔明了語句觸動過路人
2、近 近 近
（諸位朋友是否有更耐撕得話術(shù)，共享一下）
當(dāng)過路人有興趣搭訕的情況下再詳解，將上邊設(shè)定的步驟走一遍，三天輕輕松松加到好幾百準(zhǔn)消費者，樂滋滋。
宣布運(yùn)營了
前邊說的主題活動搞起來
穿個熊本熊在店鋪門口跳起
那樣的開業(yè)慶典活動是否很好用有有意思呢？
許多 招數(shù)、大道理我們都懂但是卻非常少付諸于好用，開業(yè)慶典活動那樣做、早已開張的能不能做呢？
熱烈歡迎諸位探討溝通交流。
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