專注微信公眾號營銷活動運營開發(fā),專業(yè)的微信營銷平臺!
本次，以潮州市蟹粥店開張為例子，為大伙兒發(fā)布這一份讓飯店一炮而紅的開張營銷策劃方案，立即拿來就能用！
適用范圍
1.新店開張要想一炮走紅的餐企
2.新店開張0工作經(jīng)驗的初創(chuàng)期型餐企
3.沒有銷售團隊費用預(yù)算的餐企
4.有開連鎖店方案的餐企
產(chǎn)品定位
蟹粥 營養(yǎng)成分小吃=健康養(yǎng)生配搭
關(guān)鍵字：營養(yǎng)成分、身心健康、美味可口
客戶群剖析
10-二十歲：喜愛有意思、奇特的物品
20-四十歲：偏重于兼具健康養(yǎng)生和有意思的食材
因此 ，蟹粥的開業(yè)慶典活動群體朝向20~四十歲的人群，她們兼顧有意思和健康養(yǎng)生特點，和蟹粥店精準定位相符合。依據(jù)該群體愛好，制訂主題活動，能做到事倍功半的實際效果。
開張倒數(shù)計時三天的提前準備
宣傳策劃提前準備
1、分配工作員，穿著廣告衫定制，在店面附近、附近小區(qū)發(fā)宣傳單。
2、假如早已申請公眾號，提早二天，在官方微博上公布開張申明，并贈予完全免費券。
另外，除開官方網(wǎng)微信公眾號的推廣方式外，在別的服務(wù)平臺另外對開張內(nèi)容開展?fàn)I銷推廣，比如同城網(wǎng)特色美食大V，同城網(wǎng)美食論壇。
要是沒有申請公眾號，則制做H5在微信朋友圈開展宣傳策劃，分享就可以得到優(yōu)惠劵。
3、新聞媒體：挑選本地垂直領(lǐng)域發(fā)新聞，宣傳策劃開張及新式方式。
4、在蟹粥店鋪門口懸架開業(yè)條幅。
主題活動提前準備
一、投圈主題活動原材料提前準備
宣傳單、宣傳冊、圈、產(chǎn)品模型、工作員3-4名。
二、投圈主題活動提前準備
1、宣傳單，并安排3-4名宣講員在店面周邊推送。
2、別的人員配備：3名
職責(zé)分工：1名承擔(dān)在宣傳冊處，詳細介紹內(nèi)容，另外正確引導(dǎo)掃二維碼、引導(dǎo)顧客到店；1名承擔(dān)發(fā)朋友圈；1名承擔(dān)發(fā)代金券。
3、預(yù)留主題活動提前準備：假如碰到雨天的氣溫(不危害交通出行)，能夠 提前準備一個臺子，把產(chǎn)品模型放進去，提前準備一個大的太陽傘，一切正常開展主題活動。
4、廣告衫定制6~7件，實際依據(jù)工作人員總數(shù)決策。
三、自做蟹粥原材料提前準備
做粥必須采用的原材料、主廚一位、整理原材料工作人員一位
四、主題活動確保
碰到雨天、起風(fēng)等氣溫，以下毛毛雨，可挑選再次外場主題活動，如危害一切正常交通出行，運行候選計劃方案。
開張當(dāng)日
1、活動的具體時間：蟹粥店開關(guān)門一個小時后逐漸提前準備
2、主題活動地址：在店鋪門口
3、主題活動目地：根據(jù)投圈互動交流，來引流方法
4、活動主題：地面上擺大家的海產(chǎn)品實體模型，受眾群體要想去投，能夠 掃碼關(guān)注，隨后得到10個圈進入游戲。
5、獎品設(shè)置：依據(jù)投進的商品，派發(fā)不一樣的品類券，取得券能夠 到大家的飯店獲得食材，而且能夠 坐下來漸漸地品味。
6、二次宣傳策劃：針對早已坐到飯店品味的顧客，能夠 讓營業(yè)員正確引導(dǎo)微信發(fā)朋友圈
7、實際標(biāo)準：積贊20個，就可以贈送大家的精美禮品(禮物一定要讓顧客見到)；積贊50，可贈送二十元優(yōu)惠劵；積贊80個，可贈送50元優(yōu)惠劵，下一次可應(yīng)用。(實際優(yōu)惠劵的額度，可依據(jù)大家的價格制訂)
8、主題活動周期時間：海鮮餐廳開關(guān)門后一個小時，不斷到晚上八點上下。
9、候選計劃方案：品嘗試吃主題活動。
在大家的飯店大門口，提前準備一張桌子、幾片食材和一些塑膠托盤，桌子上擺好多個小拖盤，菜盤里放著粥或別的食材，一名服務(wù)項目工作人員拿著大家的食材，讓受眾群體品嘗試吃，品嘗試吃并分享微信集贊可得到相對應(yīng)禮品或是優(yōu)惠劵，標(biāo)準同樣。
開張后一周
1、在官方微博上，再次散播品牌文化、品牌推廣方式等信息內(nèi)容。
2、協(xié)同附近別的店家讓主題活動不斷發(fā)醇，在協(xié)同店家處消費滿一百元，可贈予十元蟹粥優(yōu)惠劵，3日內(nèi)應(yīng)用合理。
3、把官方網(wǎng)微信公眾號及內(nèi)容在別的服務(wù)平臺開展?fàn)I銷推廣，多種渠道派發(fā)，完成實際效果利潤最大化。
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