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飯店開張了，老總們都是想起去做一波營銷推廣主題活動，完全免費吃吃喝喝代金券等各種各樣方式都是被用上。奔著各種各樣大的特惠，顧客積極上門服務(wù)；但是一旦營銷推廣完畢，店面立刻就清冷了出來。
開張營銷推廣究竟應(yīng)該怎么做，才可以真實為店面增粉呢？
常常見到有很多老總在開張時干了很多的主題活動，各種各樣廣告宣傳遮天蓋地，各種各樣完全免費各種各樣特惠，結(jié)果受歡迎了三五天，主題活動一完畢，沒多久深陷了清冷情況。這是為什么呢？實際上緣故取決于開業(yè)慶典活動的設(shè)定不太好。
最先，大家看來一個活動營銷的三要素。一切一個活動營銷，必須歷經(jīng)三個流程 ：
第一個流程是吸引住 ，便是先造成大量的人關(guān)心。
第二個流程是轉(zhuǎn)換 ，放進餐館的實際情景里便是提升復(fù)購率。
第三個流程是存留 ，它是活動營銷中最重要的一部分。
大家做一切主題活動，最后目地全是要讓這種人與大家造成更多方面的關(guān)聯(lián)，變成大家的忠實粉，或是加入團隊的vip會員。假如達不上那樣的目地，那麼你的主題活動再受歡迎再吸引人，都僅僅曇花一現(xiàn)。
因此大家見到許多店在開張時大費周折，干了非常大幅度的主題活動，用各種各樣完全免費各種各樣特惠去吸引人，結(jié)果的確有很多人對著劃算和完全免費來排長隊，可是直到主題活動一完畢，立刻又重歸了初始情況。
那樣的主題活動顯而易見是沒有做到預(yù)估的實際效果的，緣故就取決于沒有把主題活動的三個因素考慮到進來，完全免費僅僅吸引住消費者的第一步，接下去如何去存留和轉(zhuǎn)換才算是最重要的。做開業(yè)慶典活動不可以一味地以便做主題活動而做主題活動，不可以以便完全免費而完全免費 ，在做完全免費的情況下，一定要充分考慮下一步該如何走。
開業(yè)慶典活動的主要目地是以便吸引住消費者，吸引住消費者的方法只不過便是特惠折扣。特惠到完美便是完全免費了，可是完全免費也是一把雙刃刀，用得好會做到十分出乎意料的實際效果，假如用不太好得話則會大傷元氣。
下邊小編而言一下開業(yè)慶典活動的10種免費模式 ，及其如何用這種方式去做顧客的轉(zhuǎn)換和存留。
1. 沒有理由完全免費
這一對許多商品價格較為高的老總而言，將會幅度有點兒大，因此要融合本身狀況考慮到。一個新店開業(yè)，開張早期第一每日任務(wù)便是吸引住大量的人入店，吸引住消費者入店最簡單直接的方法便是完全免費，如果你來就讓你完全免費吃，先把人吸引住來啦，再考慮到下一步的轉(zhuǎn)換。
做特惠活動有三個前提條件：
第一，你需要充分考慮店內(nèi)的招待工作能力 。假如很多的人涌進來了，可是招待能力不足，最終便會比較嚴重危害到感受，那樣就相當于舉起石頭砸自身的腳，因小失大。
第二，要考慮到成本費。 針對許多價格較為高的商品而言，完全免費的方法就不一定合適了。
第三，要對自身的商品和服務(wù)項目有充足的信心。 你需要堅信消費者吃完第一次還會繼續(xù)還會繼續(xù)來吃第二次，假如你的物品做得還不夠好得話，那麼完全免費就等因此將顧客避而不見了。
假如上邊這三點都搞好了，那麼你也就能夠去做沒有理由完全免費的主題活動，去吸引住第一批顧客，給你的店先進到排長隊方式吧。免費模式不能做太長期，一般來說提議只做1~2天的時間，直到根據(jù)完全免費吸引住到愈來愈多的人關(guān)心你的店的情況下，那就需要用下一步的主題活動來不斷跟蹤了。
2. 主營產(chǎn)品完全免費，額外商品收費標準
舉一個事例，小編的一個盆友開過一家米線店，在開張第一天，店內(nèi)邊全部的過橋米線都完全免費，可是絕大多數(shù)人進店之后，不太可能只吃一碗過橋米線，由于一碗過橋米線是食不果腹的，那麼她們就關(guān)鍵點一些正餐，或是要一杯飲品。
結(jié)果開張前幾天他靠賣正餐和健康飲品就早已取回全部的食物成本費了。這類方式合適那類品類主推，并且主營產(chǎn)品價格不容易非常高的店。
3. 主營產(chǎn)品收費標準，額外商品完全免費
這一較為典型性的便是雞公堡、小火鍋涮菜，及其一些石鍋魚、麻辣干鍋這類的商品。因為它的主營產(chǎn)品使用價值是較為高的，主營產(chǎn)品收費標準，除開主營產(chǎn)品以外還會繼續(xù)送一些正餐，送一些健康飲品，這種物品全是完全免費的，假如正餐不足，還能夠完全免費加。這類方式合適品類主導(dǎo)而且價格較為高的門店。
4. 此次收費標準，下一次完全免費
這一主題活動的目地便是做顧客的存留了，一般能夠和第一種完全免費銜接起來應(yīng)用。大家常常見到許多店里邊出示一些抵用券，消費了是多少送是多少這類的，也有一些買一送一，限下一次領(lǐng)到的，都歸屬于這類方式。它的目地便是提升消費者的復(fù)購率，塑造消費者的消費習(xí)慣。
5. 此次完全免費，之后收費標準
這一方式相匹配的便是會員制度，許多店開張時以便推vip會員，會在消費者付錢的情況下詳細介紹這一會員儲值主題活動，消費者要是在線充值抵達一定金額，就能享有此次消費立減的特惠。
這類方式的風(fēng)采就取決于此次消費完全免費，會讓消費者立即感受到占了劃算，事實上是將營銷推廣的招數(shù)掩藏了起來。假如新店開張推vip會員，能夠考慮到這類方式 。
6. 小孩子完全免費，成年人收費標準
這一較為普遍的便是一些自助餐餐廳，三人同行業(yè)一人立減，或是2個成年人能夠完全免費帶一個小孩。拓寬到一些小餐館里還可以發(fā)展趨勢為二人同行一人五折，等同于第二份五折。
7. 老年人完全免費，年青人收費標準
這一較為合適一些中餐店及其自助餐廳這類的。尤其是在一些獨特的傳統(tǒng)節(jié)日，例如父親節(jié)、母親節(jié)，或是九九重陽節(jié)這一類的獨特傳統(tǒng)節(jié)日，或是爸爸媽媽生辰當日都能夠搞那樣的主題活動。開業(yè)慶典活動里還可以做，例如老人法定年齡多大就可以立減，但前提條件是務(wù)必兒女隨同，兒女必須付錢。這實際上也是間接的運用年青人的孝道來下功夫。
8. 一次開卡，長期性完全免費
許多主營業(yè)務(wù)涮肉或是火鍋店的店，一般 都是收底鍋費。在開張時以便籠絡(luò)長期性消費者，還可以在底鍋上下功夫。能夠發(fā)布一個全年度的套餐內(nèi)容，例如198元，能夠享有全年度的底鍋完全免費。那樣既能夠迅速地資金回籠，還可以做顧客存留，做到鎖客的目地。
9. 贈予長久有效的贈送品
主推招牌菜的中餐店和燒菜館，在開張時還可以發(fā)布自己釀造的一些特點酒類，不售只送，消費者申請辦理vip會員能夠送等價乃至二倍使用價值的酒類。消費者一次喝不完，能夠存著下一次來再喝。
每一次消費者會員儲值時都能夠再次給他們送酒類，用完全免費的酒類做到鎖客的目地。這也就是人常說的：今天留一物，日后好相見。
10. 根據(jù)做任務(wù)，賺取完全免費的資質(zhì)
這個是最廣泛的一種方式。這一游戲玩法很普遍，例如許多店開張時候發(fā)布微信集贊，集夠一定金額的贊就可以得到 完全免費資質(zhì)。再例如一些快餐店能夠推用戶評價寫評價賺取立減那樣的主題活動。
也有許多相近的游戲玩法，例如當場劃拳，獲勝立減；微信群發(fā)消息大紅包，手氣最佳立減；立定跳遠，依據(jù)間距換取特惠，最大可立減；掐時間，掐到10秒獲得立減，這些。
完全免費的游戲玩法許多，可是大家一定要清晰，完全免費僅僅以便吸引住顧客，在完全免費的基本上一定要有事后的主題活動跟蹤，做到鎖客的目地。
總結(jié) ：
之上10種完全免費的開張方式，在具體步驟時要挑選合適的方式打組合策略。
一般提議開業(yè)慶典活動分三個周期時間來做 ，相匹配的便是營銷推廣的三個環(huán)節(jié)，第一階段用簡單直接的主題活動吸引住消費者，接下去用深耕細作、好商品好服務(wù)項目來吸引消費者，最終再根據(jù)一個具備強吸引力的營銷方式去鎖客，將消費者發(fā)展趨勢為vip會員。這才算是開張營銷推廣的最終目地。
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