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  • 中小商家也可借鑒的星巴克選址6大黃金法則

    作者:廣力云微信閱讀: 時(shí)間:2020-02-27 20:30:17

    各位路過(guò)的老板,在你有了好的貨源打算開(kāi)店的時(shí)候,是否也為店鋪選址頭疼過(guò)呢?好的地段租金貴,忙活一年錢(qián)都給了房東,租個(gè)便宜的位置吧又太偏,擔(dān)心沒(méi)生意,好不容易生意有氣色有搞頭了,政府說(shuō)要拆遷,又得從新再來(lái)。

    選址對(duì)于中小商家的老板來(lái)說(shuō)絕對(duì)是需要親力親為,重中之重的事!品牌店選址都有市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)考量,我們可以借鑒他們的思路找些靈感,提高選址成功率!

    星巴克作為一個(gè)外來(lái)品牌,剛開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),其實(shí)是沒(méi)有知名度的,他的策略是“先布局,再選址”

    首先從中國(guó)的一線(xiàn)城市布局,而且占位會(huì)選擇高端商業(yè)區(qū),讓消費(fèi)者認(rèn)可他是咖啡屆的高端品牌,有了一定的知名度和品牌影響力,二三線(xiàn)城市發(fā)展也有了消費(fèi)實(shí)力和需求以后在布局。

    星巴克在選址的時(shí)候主要會(huì)從以下六個(gè)方面進(jìn)行考慮,我了解以后,發(fā)現(xiàn)星巴克的選址原則同樣適用于我們中小商家選址,不妨來(lái)看一下。

    1、人流原則:找到聚客點(diǎn)

    星巴克每選擇一個(gè)商圈以后都會(huì)測(cè)算人流,這其中包括,單位時(shí)間內(nèi)經(jīng)過(guò)的人數(shù),經(jīng)過(guò)人群中目標(biāo)客戶(hù)群體的比例,人流走動(dòng)的主要線(xiàn)路和次要線(xiàn)路,人流經(jīng)過(guò)此區(qū)域的停留時(shí)間和停留意圖。

    中小商家借鑒:當(dāng)我們初步篩選出意向地段以后,可以觀(guān)察幾天,分別從早中晚,統(tǒng)計(jì)出以上的數(shù)據(jù),從而確定這里是否是優(yōu)質(zhì)地段。觀(guān)察的時(shí)候如果該地段有同行店鋪,需要特別留心,觀(guān)察他店面的客戶(hù)人數(shù),客單價(jià)大概多少,走進(jìn)他的店鋪,查看他所賣(mài)產(chǎn)品、特點(diǎn)、賣(mài)的單價(jià)店員數(shù)量等,利用別人店面的大概數(shù)據(jù)預(yù)估自己的店鋪是否合適在此開(kāi)店

    2、主要目標(biāo)客戶(hù)原則

    星巴克的主要消費(fèi)群體說(shuō)受過(guò)高等教育、對(duì)生活品質(zhì)有要求的中高收入人群

    中小商家借鑒:人流大不代表生意就會(huì)火爆,這是初期開(kāi)店老板常犯的一個(gè)錯(cuò)誤,比如火車(chē)站,流量巨大,做餐飲超市和住宿是一個(gè)好的選擇,如果開(kāi)美發(fā)店,基本就是死路,所以我們?cè)陂_(kāi)店之前需要找出我們的主要客戶(hù)群里是那些人,在統(tǒng)計(jì)人流的時(shí)候需要重點(diǎn)統(tǒng)計(jì)出我們目標(biāo)人群的數(shù)量和比例

    3、可見(jiàn)性原則

    即使像星巴克這樣知名的品牌,同樣酒香還怕巷子深,店面就是最好的廣告

    中小商家借鑒:對(duì)于我們還沒(méi)有品牌的中小商家,店面容易被看到就顯得更加的重要,如果店面被隱藏得太深,就需要大量的廣告來(lái)彌補(bǔ),店面顯而易見(jiàn),相當(dāng)于是每時(shí)每刻都在做廣告

    4、便利性原則:交通必須方便

    星巴克會(huì)考慮商圈所覆蓋的范圍,周邊的停車(chē)位多少,車(chē)輛進(jìn)出是否方便,是否靠近地鐵口、周邊商務(wù)人士來(lái)店是否方便等,我們中小商家同樣需要考慮便利性,只是考慮點(diǎn)有所不同

    中小商家借鑒:作為中小商家,我們不需要考慮停車(chē)位,我們需要考慮的是顧客來(lái)店距離的遠(yuǎn)近、如果客戶(hù)主要是走路,走路需要多長(zhǎng)時(shí)間,如果主要是開(kāi)車(chē)(比如農(nóng)家樂(lè))開(kāi)車(chē)需要多長(zhǎng)時(shí)間,很重要的一點(diǎn),需要考慮到客戶(hù)是否順路,如果讓客戶(hù)單獨(dú)跑一趟去你店鋪買(mǎi)東西,客戶(hù)的無(wú)形購(gòu)買(mǎi)成本會(huì)增加,他可能會(huì)不愿意,很多時(shí)候客戶(hù)是需要辦一些其他的事情,到你店鋪消費(fèi)只是順帶購(gòu)買(mǎi)這種就要方便很多。

    5、經(jīng)濟(jì)性原則

    星巴克的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)是出了名的高,他同樣會(huì)考慮到運(yùn)營(yíng)成本的問(wèn)題,因?yàn)樗械呐淞线\(yùn)輸需要單獨(dú)配送,而且要求很苛刻,只有在一個(gè)城市里多開(kāi)幾家店鋪才能平攤降低運(yùn)營(yíng)成本

    中小商家借鑒:作為中小商家我們需要考慮的是原材料的采購(gòu)是否方便,材料的采購(gòu)成本,材料的品質(zhì)要求、配送情況等,綜合以上形成采購(gòu)優(yōu)勢(shì),對(duì)于小店來(lái)說(shuō),本來(lái)一天的營(yíng)業(yè)額都不高,原材料的優(yōu)勢(shì)或許就占了利潤(rùn)的很大一部分,在店鋪沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)之前,原料把控就更加的重要

    6、穩(wěn)定性原則:

    星巴克需要商圈成熟配套規(guī)范,會(huì)從大的環(huán)境進(jìn)行考慮,比如說(shuō)市政府3-5年的城市規(guī)劃,是否會(huì)有拆遷,修地鐵,周邊大樓重建,周邊商圈成熟度以及未來(lái)幾年商務(wù)人士是否會(huì)減少等問(wèn)題。

    中小商家借鑒:做為中小商家,我們可能不需要考慮那么長(zhǎng)遠(yuǎn),但是穩(wěn)定性依然很重要,我們考慮的范圍是周邊2年內(nèi)是否會(huì)拆遷、租房是否是違建房、房東的人品、會(huì)不會(huì)不守信用漲房租、收回租房等,還要考慮周邊居住大環(huán)境2年內(nèi)的變化,主要消費(fèi)人群是否穩(wěn)定,會(huì)不會(huì)有大規(guī)模的搬遷等

    除以上6大原則之外,本人對(duì)于開(kāi)店選址補(bǔ)充一條很重要的建議“傍大款“,把自己的店鋪開(kāi)在超市、連鎖品牌、飯店等稍大店面的旁邊,這樣以來(lái),到他們店面的客戶(hù)也會(huì)經(jīng)過(guò)你的店鋪,無(wú)意中就可以”撿“到一些客戶(hù),大型一些的店鋪有實(shí)力和計(jì)劃做一些活動(dòng),在他們聚集人氣的時(shí)候也火爆你自己。

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